중국 10대명차

서호 용정은 중국 10대 명차이다. 녹차는 저장성 항저우시 시후 룽징(龍井)촌 주변 산에서 생산돼 1200여 년의 역사를 가진 것으로 알려져 있다.청건륭(淸建隆)이 항저우(杭州)의 시후(西湖)를 여행할 때 시후(西湖) 용정차는 사봉산 아래 호공묘 앞 차나무 18그루를 '어차(御茶)'로 봉했다.서호 용정은 외형과 내질의 우차에 따라 1~8등급으로 나뉜다.
특급 서호 용정차 납작하고 매끈 꼿꼿하고, 연둣빛과 초록빛을 머금은 향으로 신선하고, 상큼한 맛이 일품이며, 잎사귀가 가늘고 보드랍다.청명절 전에 채취한 용정차는 명전 용정(龍井)으로, 서호 용정차는 서호와 마찬가지로 사람, 자연, 문화의 삼자의 완벽한 결정체다.