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산동의 10 대 명품 요리, 산동의 10 대 명품 요리 순위 산동 요리는 산동에서 유래 한 치루 풍미로, 4 개의 중국 전통 요리 (8 대 요리) (화 이양, 쓰촨, 광둥과 같은 영향력있는 요리에 비해) 중 유일한 자연 요리이며 역사가 가장 길다. 가장 풍부한 기술, 가장 어렵고 가장 강력한 요리. 1. 텍사스 찐 치킨 찐 치킨은 중국의 유명한 전통 풍미로 산둥 요리의 고전이며, 중국에서 가장 유명한 닭 4 종 중 첫 번째 인 텍사스 오향 뼈없는 찐 치킨으로 가장 유명합니다. 덕주 구이의 특징은 모양과 색깔이 뛰어나고, 5 가지 향신료와 뼈가없는 순수한 고기, 가볍고 우아한, 골수를 통한 맛, 신선하고 영양이 있습니다. 모양은 다리가 교차하고 발톱이 닭에 있고 날개가 입에서 목을 통해 뻗어 있으며 닭 전..

열세 가지 향의 바닷가재는 장쑤성 쉬이(盱眙)에서 유래한 한족 간식으로, 작은 바닷가재와 특제 조미료인 반계13향(삼십 가지 중초약 혼합), 고추, 산초, 파강소금, 양파, 청초, 맛술 등을 재료로 소제하여 만든 것으로, 마, 매콤, 신선, 향, 감, 연하고 7가지의 식감이 풍부하다. '13향'의 발전은 당초의 단순한 오향과 8개의 큰 맛을 합한 13종의 향료가 아니라, 여러 가지 내지 수십 가지 향료의 결합이다.따라서 13향의 조합에 따라, 13향의 바닷가재는 8대문파, 27가지의 굽는 방법, 다양한 향신료와 요리의 맛을 낸다. [1] 메뉴에, 아직13향 랍스터, 마라 13향 랍스터 등을 만들 수 있다. 마라(麻辣) 소스로 만든 음식이기 때문에 마라 향이 강할 것이라 생각했지만, 마라 향이 강하지 않아..

광둥계(광둥요리)는 광둥지방 별미인 광둥요리, 광둥요리로 영남에서 발원한 것으로, 광둥요리는 광저우요리(광푸요리라고도 함), 차오저우요리(시오산차이라고도 함), 둥장차이(객가채라고도 함) 등 세 가지 별미로 구성되어 있다.세계 각지의 광둥요리는 프랑스 요리와 함께 유명하며, 광둥의 해외 화교 수가 전국 10분의 6을 차지하기 때문에 세계 각국의 중식당은 광둥요리를 위주로 한다.그것은 특유의 요리와 풍취로써, 국내외에서 명성을 얻었다. 1、흰양새우는 광둥요리의 이름처럼 주요 식재료가 바로 새우입니다. 요리방식이 바로 흰양입니다. 광둥성 광동 지방의 전통 요리입니다. 흰양념으로 새우의 신선하고 연한 것을 유지한 후 껍질을 벗기고 소스에 찍어 먹습니다. 이 음식은 포도, 석류, 산사나무, 감 등과 함께 먹으면..

1. 파에 계란볶음, 북동쪽에서 가장 독특한 달걀을 먹는 방법, 외지에서 먹는 것도 이렇게 먹는 경우가 많으니 이 음식이 확실히 좋은 음식이다! 2 북동빨간 소시지, 설날은 필수. 3 북동돼지나물에는 배추, 당면, 삼겹살, 순대가 들어가 있어 편하게 먹을 수 있다. 4. 장아찌를 찍으면 지겨움을 덜 수 있다.상큼하고 시원한 음식이다. 5번:달걀노른자가 들어간 향은 기름기가 매우 맛있다. 6.소시지볶음 7. 닭고기 버섯조림, 시골에서 산만한 늙은 암탉과 표고버섯으로 조린 고기 향과 표고버섯 맛이 어우러져 입맛을 사로잡는다.

장시 요리(일명 장시차이)는 유서 깊은 경력의 문인요리를 계승한 향토적인 맛의 고향음식이다.간요리의 주요 별미인 원액 원미, 기름기가 많고 느끼하지 않으며, 맛이 진하고, 간선 겸매하다.심지어 '제9대 요리계'라고도 불린다. 찐 거북이 장시 조림 연갑 연갑 거북은 생 연갑 연갑 거북의 준비에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 소스는 연갑 거북으로 덮고 소스에 맛있는 맛이 녹아 있습니다. 색과 향이 완벽합니다. 매운 맛이 좋습니다. 사장님은 열심히 일하는 사람들에게 영양가있는 식사라고 말합니다. 죽순 끝 구이 돼지 고기 말린 죽순의 수제 버전이지만 말린 죽순은 매우 특별합니다. 죽순은 장시 언덕이 많은 지역에서 다작하며, 새싹 자체는 부드럽고 신선하지만 신선한 새싹은 계절 요리이며 첫 번째 단계 또는 하..

호루지（葫芦鸡） 호리병아리는 산시 시안(西安)시의 전통 명채로 당나라 때 시작되었으며, 금홍색의 빛깔과 부드러운 껍질, 고소한 맛, 수저부터 골탈까지 단백질과 인체에 필요한 포화지방산을 풍부하게 함유하고 있다.호리병닭은 삶기, 찜통, 튀김 세 가지 공정을 따로따로 만든다.만들 때는 먼저 맑은 물에 헹구고, 정혈은 빼고, 삶은 김에 닭을 마사로 묶어 성형하고, 솥 안의 찬물이 끓으면 닭을 넣고, 30분 동안 삶아 꺼내고, 1분 안에 육수, 맛술, 정염, 간장, 파, 생강, 팔각, 계피를 넣어 찜통에 넣어 쪄줍니다.튀길 때 채종유를 팔십 퍼센트 뜨겁게 달군 통닭을 수저로 헤집고, 닭이 황금색일 때 누주걱으로 건져 기름을 떨어뜨리고, 곧바로 담그고, 식탁에 오를 때는 나비화초 소금을 따로 곁들여 먹는다. 웬반..

사천의 10대요리 사천의 독특한 지리적 환경은 중국의 8 대 요리 중 하나 인 사천 요리를 형성했습니다. 사천 요리의 매운 특성이 매우 인기가 있습니다. 1. 回锅肉 -회고로는 항상 사천 요리의 첫 번째 요리이자 사천 요리의 구체화로 여겨져 왔으며, 사천 요리 문화에 관해서는 두 번 익힌 돼지 고기를 생각해야합니다. 두 번 익힌 돼지 고기는 한족의 특징적인 요리로 쓰촨의 8 대 요리 중 돼지 고기 요리의 전통 요리입니다. 두 번 익힌 고기는 민속 제물에서 비롯되었으며, 귀신과 조상에게 바치는 제물은 선물을받은 후 앞뒤로 가져 와서 소비하기 때문에 "꼬임 삶은 고기"라고도하며 서부 사천에서는 "삶은 고기"라고도합니다. 단순히 쓰촨에서 조사를하고 "사천 요리의 왕"을 선택한다면, 후이고로는 압도적 인 우위로..

滇菜(디엔차이) 운남요리를 지칭하는 말 운남 요리 는 운남 요리로중국 요리 체계 에서 가장 두드러진 민족적 특성 을 지닌 향토 요리입니다. [1] 운남 요리는 운남시 25 개 소수 민족 요리 문화의 독특한 특징을 가지고 있으며 한족 요리 문화의 특징도 가지고 있으며, 운남 소수 민족과 한민족의 식생활 문화 가 융합 된 산물이다. 유명한 운남 특선 요리 중 하나 인 블랙산초는 강한 운남 지방의 풍미를 지닌 가정식 요리로 짠맛과 약간 매운 맛이있어 저녁 식사에 매우 적합합니다. 정통 흑삼 갈비는 운남 명물 운 자오, 운남 루타 바가 돼지 고기를 넣고 볶아서 만든다. 유명한 황제의 유명한 음식 " 또한 색, 향, 맛, 모양 등 독특한 특성이 이러한 축복으로 전 세계의 식당을 압도했습니다. 텅충 사람들은 쌀을 ..